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2010'09.30 (Thu)

トマトソース作り




冷凍トマトちゃん
s-DSC01861_20100930201823.jpg
3キロほどありました


玉ねぎ・ニンニク・コンソメ・塩・砂糖・バジル・オレガノ・オリーブオイル
でグツグツ煮込みます


午前中から作っていたので
s-DSC01862_20100930201823.jpg
お昼に、パスタにしてみました
トマトの水分が沢山残っていたので
スープパスタのようになってしまっていました


そこから、コトコト煮込み
水分を飛ばしていきます
s-DSC01863.jpg


2時間ほど煮込んで
s-DSC01865_20100930201823.jpg
完成です

沢山出来たので
トマトソースパーティーでも開きたい気分です


夕食は
s-DSC01866.jpg
シンプルに、鳥肉さんを煮込んでみました




沢山出来たトマトソース
どんな、お料理に使おうか悩んでいます

トマトソースの美味しい料理方法
ご存知の方見えましたら、教えてください!!




20:26  |  日記  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

わ~美味しそうなトマトソースですね~e-349

トマトソースって万能ですもんね!いろんなお料理にアレンジできて優秀e-461

牛ミンチとトマトソースと炒めて!ホワイトソースと交互に重ねてラザニアe-414

トマトソースに蟹缶を入れてコトコト、最後に生クリームを入れてパスタに絡めて蟹トマトクリームパスタe-416

ごはんとトマトソースをフライパンで炒めて、耐熱皿に入れてモッツァレラチーズを乗せてオーブンで焼くとブーブーライスe-418

バケットの上に乗せるだけでも、オードブルに変身e-419

わ~!他にもまだまだいっぱい楽しめますねe-328

ふぁび~mam | 2010年10月02日(土) 12:00 | URL | コメント編集

ふぁび~mamさん

こんばんは。ありがとうございます
とっても美味しそうなメニューですね~e-266
色々と挑戦をしてみますねe-146
naozoo | 2010年10月02日(土) 21:56 | URL | コメント編集

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