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2008'08.15 (Fri)

旦那さまの大好物

わが家の旦那さまの好物は、
焼肉・ラーメン・ビールにから揚げ
もちろん、他にも好きなものもあるかな

今日の夕食は「から揚げ」と分かるとテンションが上がってくる。
作る方としても、美味しくなあれ・美味しくなあれ!!と頑張って作ろうと思う

わたしのから揚げはこんな感じ
味付け
鶏のもも肉を適当な大きさに切って味付け
醤油・酒・塩こしょう・酢・しょうが  量は毎回適当
それで、お肉に味がしみこむように手でもみこんでしばらく置いておく

たまごを入れる
時間の目安は適当で
何か他に1品作ってるとちょうど良いかも
たまごを1つ割りいれて、またもみこむ
そのまましばらく置いておく

片栗粉を入れる
片栗粉を入れて全体に絡むように混ぜておく

揚げる
油を180℃に温めてジャンジャン上げていく
入れすぎると油の温度下がってしまうので気をつけて

どんどん揚げる
きつね色になるまで揚げていく

出来上がるとこんな感じでした。
出来上がり

から揚げのアップ
出来上がり拡大
今日のから揚げも「うんまい」と喜んでもらえたよ


監視1
うららには日課がある
隣で放し飼いにされている猫ちゃんが家の勝手口のところにやってきてくつろいでいるから
何かしないか監視をしている

監視2
隣の猫ちゃんはそんなのお構いなしでのんびりしている

今日も何も事件は起こらないとわかると
監視おしまい
のんびりお昼寝をする

21:04  |  日記  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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